翌日,丁大娘和小儿子丁武一起来拿卤制好的肥肠。
母子俩就算是来拿肥肠,也没空着手,篮子里放着一挂一早上现杀的猪肚肺。
这猪肚肺虽然是内脏,却比肥肠要好卖些。
因为便宜,基本上每日都能卖掉。
丁大娘能每次来都不空手,可见,她对着卤肥肠还是抱着很大的信心的。
陆全天没亮就去了码头,就算明知道今日丁大娘要来,他也没舍得闲着。
丁家母子俩和邱氏在陆家的船舱坐了小半个时辰,就谈好了合作。
最让她吃惊的是,陆家这次还将昨日她送的猪脚给卤了。
邱氏现场抄刀,将卤制好的猪脚剁成四大块,放进碗里递给丁大娘和丁小五。
“丁嫂子,尝尝,这味道可不比那卤肥肠的味道差。”
丁大娘看着碗里的四块剁好的猪脚,慌忙扯了一把有些意动的小儿子:“吃啥吃,谁家一大早上吃肉的。”
这可是她特意带给陆家嫂子下奶用的,她家可不缺荤腥,怎么能吃陆家的肉呢?
“这猪脚也是可以卤着卖的。”
邱氏将碗又往丁大娘的面前推了推,“丁嫂子,你尝尝,这卤猪脚啊,就要抱着啃才有味。弄油纸或者荷叶一包,带着上船也便利。”
虽然说她没尝过,可小四说这样吃好吃,那必定是这样吃好吃的很。
她就算不吃,闻着这味也知道这卤猪脚味道不孬。
丁大娘原本就被猪脚也能卤给惊了一下,现在一听猪脚还能带上船,眼睛立刻亮了。
这……这卤猪脚能卖上船?
能上船卖,这可是一个出乎她意料外的好生意啊!
虽说她家在码头也有肉案,可大部分买肉的还是在码头讨生活的当地人。行船跑商的都是汉子,少有妇人跑跟船的,这些汉子们更愿意买熟食带上船吃用。
码头不是没有卖熟食的,可那味道,实在是称不上多好。
她之所以急着想和陆家合作做肥肠,也是因为陆家这肥肠味道做的真好。
丁家在镇上做肉案生意这么多年,镇上不管卖的是熟食,还是酒店里的荤素菜肴,还没有这卤肥肠的味道,让她全家都吃的意犹未尽,念念不忘的。
丁大娘和丁武各在陆家啃了一块卤猪脚,剩下两块,娘俩不好意思再吃,也被邱氏硬塞进了放着肥肠的篮子里。
“带回去给毛丫尝尝。”
毛丫是丁大娘的孙女,上次跟着丁大娘来过船上,和陆小鱼玩的很好。
说是给毛丫尝尝,丁大娘还是决定回去这两块给老头子和大儿子尝尝。剩下的一只猪脚,还不如拿去卖钱来得实在。
如果真的像陆嫂子说的一般,猪脚、猪尾、猪头都能卤着卖,那可太好了。
这些可都和肉不一样,都不是十分好卖的东西。
基本上都是很便宜地卖,或者做添头送人。
丁武是个十分壮实的少年,他提着装着肥肠猪脚的竹篮,路上还是没忍住将心里的想法说了出来:“陆家婶子脾气可真好,这手艺也好。”
他是丁家最小的儿子,还没会走路就跟着爹娘在肉案卖肉。
南来北往的客人见过不少,能让他说邱氏脾气好,是因为邱氏的脾气确实好。
说话慢声慢语,没说话也自带着三分笑意,性子也是不急不躁,做菜的手艺更是好。
还有陆家,虽然只有一艘旧船,一间半茅草棚子,可不管是屋里还是船上都收拾的干干干净净整整齐齐,让人看着都舒服。
这样的婶子,也就比他亲娘差那么一点点。
“你陆婶子一家确实不错,是个实在人。”
丁大娘微微眯起眼睛,她和陆家谈生意的时候,是抱着被对方宰一刀的准备的。
她没想到,陆家的条件出乎意料的好。
陆家出方子,丁家做生意,卤制,买卖都不归陆家管,陆家收一成的受益,还只收一年。
一年后,这卤肥肠的生意就归丁家,和陆家没有关系。
这个提议,不但让丁大娘满意,也让她分外吃惊。
一成,和她当初想的三成可差的太远了。
虽然说要自己卤制,可自己卤制那不是更好。
自己家三个儿媳妇,加上她四个人,在家里也只是带娃做饭,也没什么事情做。
家里的爷几个,老二老三老四都上了船,老头子和老大要下乡估猪,要杀猪卖肉,是不得闲的。
如果,她们婆媳几个再能在家卤肥肠卖,就不用闲着。
陆家能把方子给她们家,还能少要两成的利,这提议,是丁大娘怎么也没想到的。
陆家不但给了她家卤肥肠的方子,还给了卤猪脚的方子,这卤猪脚的方子还能卤猪头猪尾,卤猪头肉。
这可不是一个两个方子,而是方子能生方子。
丁大娘看了一眼走在身边的小儿子,又想起陆家那个不声不响的大闺女。
如果……
还没容丁大娘多想,就听见她宝贝小儿子突然讨好地凑了过来:“娘,回去这卤味摊子让我去摆行不?”
“什么?”
丁大娘声音不由控制不住地高了起来,这卤味生意还没做,小武就开始打起主意了?
虽然他们老两口对最小的儿子确实是宠爱,可家里五个儿子,小事上她可以宠着小儿子,大事上,那绝对不能让其他几个儿子儿媳妇不满。
做爹娘不公,才会惹得家宅不宁,兄弟不睦。
“娘,咋啦?”
丁武不解地看着他娘,“我一个大小伙子在码头卖卤味,不比嫂子们去好?”
家里两个肉案,一个在码头一个在镇中,爹和大哥要杀猪收猪卖肉,二哥、三哥和四哥跟着大船在外面跑船。家里只有他,因为年纪小,爹娘舍不得他跑船,一直在家闲着。
码头上鱼龙混杂,他这样的半大小子做生意的不少。
年少灵活,家里只有他最适合。
丁大娘上上下下打量了小儿子一眼,见小儿子神态自若,不由舒了口气。
可能是她想多了,她这小儿子虽然自小生的聪明,也识得几个字,心性却是个好的,十分良善,不是那种心思多的孩子。
丁大娘心思转了几转,口气也略微和缓了许多:“回去问问你爹,再和你大哥大嫂他们商量商量,要是大家都没意见,就让你去码头卖。”
“好的,娘,我保证好好干。”
丁武并不觉得自己娘是在敷衍他,这件事,只要他娘开口,基本上就算是板上钉钉的。
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